Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto kikil ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto kikil! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto kikil karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto kikil hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil yuk!
Untuk memasak Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Kikil
- Gunakan 1/4 kg Emping
- Sediakan 7 buah Cabe merah
- Ambil 6 lembar Daun salam
- Ambil 2 batang Lengkuas
- Gunakan 5 buah Kemiri
- Siapkan 3 gelas Santan kelapa
- Gunakan 3 batang Jahe
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ikat kecil Daun bawang
- Siapkan 1 ikat kecil Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan 3 sendok makan gula putih
- Gunakan 2 buah tomat merah
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara membuat Soto kikil:
- Masak air sampai mendidih masukan potongan kikil yg telah di cuci bersih sekitar 5 menit lalu tiriskan.
- Siapkan cobek lalu haluskan Bawang merah,Bawang putih,jahe dan kemiri beri garam sedikit.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan kedalam air yg telah mendidih, masukan pula garam, penyedap rasa, gula putih, lengkuas dan salam aduk hingga rata. Tunggu sampai wangi
- Matikan kompor lalu masukan potongan kikil dan tomat yg di potong dadu aduk sampai rata
- Lalu siapkan untuk taburan nya potongan cabe merah,seledri,daun bawang, dan emping yg telah di goreng
- Untuk fletting 😄 siapkan mangkuk tuang kan soto kikil dan beri taburan cabe daun bawang seledri bawang goreng juga emping ke atasnya daaan soto kikilpun siap di sajikan 😊
- Selamat Mencoba guys
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
