Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mun tahu udang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mun tahu udang, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak mun tahu udang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu udang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mun tahu udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mun tahu udang!
Untuk memasak Mun tahu udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay
- Gunakan 1 bungkus tahu silken kurang lebih 350gr
- Sediakan 30 gr udang segar
- Gunakan 2 lembar daun bawang
- Gunakan Bumbu : garam, kaldu jamur, merica
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Cabai bubuk tambahan aja kalo suka agak pedas
- Gunakan 1/2 butir telur dikocok lepas
- Sediakan 1 sdt tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 50 ml air
Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang.
Cara menyiapkan Mun tahu udang:
- Cincang kasar udang, sisihkan
- Cincang bawang putih dan bawang bombay, potong2 tipis daun bawang
- Telur yg sudah di kocok campur dengan tepung tapioka sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay kalo uda agak layu masukan bawang putih, tunggu sampe wangi.
- Masukan udang yg sudah di cincang kasar
- Kalo udang agak berubah warna masukan tahu silken hancurkan tahu dalam wajan sesuai selera ya…
- Lalu tambahkan air, tunggu sampe agak mendidih..masukan bumbu2..tes rasa
- Kalo rasa uda oke, masukan daun bawang
- Kecilkan api, masukan campuran telur dan tepung tapioka aduk2 sampe mengental
- Terakhir masukan minyak wijen..siap di sajikan….jangan lupa taburin cabai bubuk ya kalo mau agak pedes 😁
Mun tahu merupakan salah satu menu andalan yang biasa kita temui di Chinese Restaurant. Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu lebih enak kalau dikasih daging cincang dan udang Mba, jangan lupa daun bawang yang banyak ya. Tidak perlu mendapatkan pasokan semangat lagi sayapun langsung membuka buku catatan dan mencatat resep mun tahu a la Fifi yang setelah dicoba di dapur JTT saya akui sangat nendang. ^_^ Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.
Selamat mencoba resep mun tahu udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
