Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambal panggang iwak pe ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sambal panggang iwak pe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sambal panggang iwak pe karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal panggang iwak pe! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat sambal panggang iwak pe hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal panggang iwak pe yuk!
Untuk menyiapkan Sambal panggang iwak pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong ikan panggang pe/pari
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit/lombok setan
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Terasi bakar
- Ambil Sedikit kencur
- Gunakan Gula,dan garam
- Sediakan Daun kemangi
- Sediakan Timun
Atau resep Iwak Panggang sambel Bawang, ada juga udah pernah aku posting di SINI. Kali ini aku buat variasi sambel baru yang memakai Iwak panggang ini yaitu Sambel Kencur, ini salah satu khas Pantura juga sich. Mbatin pingin makan iwak Pe asli JawaDianterinlah tadi pagi oleh- oleh sama tetangga yang dari Blora. Warung yang buka di malam hari ini selalu disesaki pembeli yang sudah tak sabar ingin menikmati sensasi pedas dari sega sambel, atau nasi sambal, yang berisikan beberapa macam pilihan lauk seperti, iwak pe atau ikan pari panggang, telur dadar, dan tempe goreng.
Proses menyiapkan Sambal panggang iwak pe:
- Rebus cabe merah,cabe rawit dan bawang putih
- Setelah mateng tiriskan
- Siapkan cobek,ulek semua bahan kecuali ikan
- Setelah halus,masukan, ikan dan pelengkap seperti daun kemangi dan timun yg sudah di potong potong
- Ikan panggang iwak pe siap di nikmati dengan nasi hangat,selamat mencoba 😊
Lauknya sederhana memang, tapi rasanya menjadi lebih istimewa dengan balutan sambal. Sebenarnya, tidak hanya penyet ikan pari panggang (iwak pe) saja menu yang ditawarkan, di sana juga tersedia telor dan tempe goreng. Tapi, penyet ikan pari harus kamu coba, karena tak banyak warung penyet yang sediakan menu ini. Salah satu yang paling legendaris, ya, warung Sego Sambal Iwak Pe Mak Yeye. Tips untuk kalian yang mau mencoba kuliner Sego Sambal Iwak Pe Mak Yeye: Wisata Kuliner Surabaya Sego Sambel Mak Yeye ini selalu laris manis.
Selamat mencoba resep sambal panggang iwak pe! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
