Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan!
Untuk menghidangkan Mangut lele pedes ala mami #BikinRamadhanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg lele (bersihkan, buang kepalanya, kalo saya)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 2 batang sere (geprek)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan 2 cm laos (biarkan utuh)
- Ambil 10 rawit biarkan utuh (opsional)
- Ambil 250 ml santan (karra +air)
- Sediakan Bumbu halus ::
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan 3 buah Lombok merah besar (buang bijiny)
- Siapkan 15 rawit merah pedas (opsional)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Ada yang meracikan ala pecel, cobek dan […] Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Proses menyiapkan Mangut lele pedes ala mami #BikinRamadhanBerkesan:
- Bersihkan lele, kalo saya saya mesti buang kepala lelenya jadi gak pake kepala 😁
- Goreng lele hingga kering /sesuai selera.. Angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sere, daun salam, Laos, jahe terakhir masukan lele… Tumis bentar lalu masukan santan nya…
- Setelah mendidih masukan garam dan rawit utuh.. Biarkan sampai bumbu meresap ato santan berkurang..
- Setelah di rasa cukup, dan rasa nya pas barulah masukan daun kemangi aduk aduk lalu matikan api…
- Note :: daun kemangi di masukan terakhir yah, cuma sebentar saja lalu matikan kompor…
Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang. Mangut Lele di sini disajikan dengan aneka lalapan. Mangut Lele Santan Pedas, membayangkan wangi dan begitu unik rasa dari mangut lele adalah keistimewaan tersendiri, apalagi ketika menyantapnya saat hangat da.
Mudah bukan membuat mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
