Lagi pengen coba resep mangut lele tahu kemangi yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele tahu kemangi terbaik! mangut lele tahu kemangi, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut lele tahu kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak mangut lele tahu kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele tahu kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Mangut lele tahu kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg lele (hilangkan mulut dan garit bagian samping)
- Sediakan 5 buah tahu magel
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Serai
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Jahe (geprek)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Minyak
- Gunakan Santan
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Gula jawa
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Cara menyiapkan Mangut lele tahu kemangi:
- Cuci bersih lele, lalu beri garam dab perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit
- Kemudian goreng lele hingga setengah kering, angkat dan sisihkan
- Uleg bumbu halus sampai lembut, lalu tumis pada minyak panas. Masukan juga daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk
- Tumis hingga harum, beri sedikit air, tunggu mendidih lalu masukan santan (disini saya pakai sub kara ya, 1 sachet) beri tambahan air hingga dirasa cukup,
- Aduk-aduk terus hingga santan tercampur dengan bumbu dan mendidih, jangan sampai santan pecah
- Setelah mendidih masukan terlebih dulh tahu magel, beri juga penyedap rasa.
- Setelah santan agak berkurang, masukan lele (jangan dibolak-balik diamkan dan biarkan air santan meresap kedalam lele dan tahu).
- Koreksi rasa. Kemudian masukan daun kemangi, aduk sebentar dan sajikan 😊
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut Lele Kemangi.
Selamat mencoba resep mangut lele tahu kemangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
