Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lele mangut kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - lele mangut kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan lele mangut kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele mangut kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan lele mangut kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele mangut kemangi!
Untuk menyiapkan Lele mangut kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong daging lele yg sdah digreng gring
- Gunakan 1 ikat kemangi,ambil daunnya
- Siapkan 250 ml santan kental(dari ¼btr kelapa)
- Siapkan 500 ml santan encer(sisa dr perasan pertama)
- Siapkan 3 btg daun bawang(b.godhong),iris 1cm
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya gula,garam,n penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas jari kunir
- Siapkan 4 btr kemiri
- Siapkan 15 bj cabe rawit(optional)
- Siapkan 1 cm jahe
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.
Proses menyiapkan Lele mangut kemangi:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai wangi
- Lalu masukkan santan encer,aduk rata,
- Kemudian masukkan ikan lele yg sdah digoreng,tambahkan gula,garam,penyedap rasa,test rasa. Masak sampai air berkurang
- Lalu masukkan santan kental,aduk2 rata,lalu tuang potongan daun bawang,masak sampai meresap n air menyusut
- Setelah air menyusut,matikan kompor,taburi daun kemangi
- Siap disajikan dg nasi hangat,
- Selamat menikmati🙏🙏
Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Mudah bukan membuat lele mangut kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
