Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mun tahu udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu mun tahu udang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mun tahu udang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu udang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan mun tahu udang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mun tahu udang yuk!
Untuk membuat Mun Tahu Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr udang kupas (sy pakai yang besar, dipotong jadi 3)
- Siapkan 1 buah tahu putih, potong kotak
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek & cincang
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya kecap asin (sy pakai dark soy sauce supaya warnanya nggak pucat)
- Ambil Secukupnya gula, garam dan merica
- Gunakan Tepung maizena utk mengentalkan
Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang.
Proses menghidangkan Mun Tahu Udang:
- Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi
- Masukkan udang, tumis kembali hingga berubah warna
- Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong, tumis lagi sebentar
- Tambahkan secukupnya air
- Tambahkan kecap asin, gula, garam, lada & tes rasa
- Kentalkan dengan menambahkan maizena yang sudah dicampur sedikit air
- Sajikan dengan ditaburi daun bawang.
Mun tahu merupakan salah satu menu andalan yang biasa kita temui di Chinese Restaurant. Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu lebih enak kalau dikasih daging cincang dan udang Mba, jangan lupa daun bawang yang banyak ya. Tidak perlu mendapatkan pasokan semangat lagi sayapun langsung membuka buku catatan dan mencatat resep mun tahu a la Fifi yang setelah dicoba di dapur JTT saya akui sangat nendang. ^_^ Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.
Selamat mencoba resep mun tahu udang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
