Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut lele daun kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele daun kemangi merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele daun kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele daun kemangi!
Untuk menghidangkan Mangut lele daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Lele
- Ambil 1/2 buah kelapa parut
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 ikat bayam
- Siapkan sedikit daun kemangi
- Gunakan bumbu ikan lele:
- Sediakan 1 buah jeruk nipis diampil airnya
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan bumbu mangut:
- Siapkan 1 ruas kecil kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil sesuai selera terasi
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting (yg 5 dipotong serong)
- Sediakan 5 buah cabe hijau kriting potong serong
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya gula jawa
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya lengkuas
- Ambil secukupnya sere
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan.
Proses menyiapkan Mangut lele daun kemangi:
- Lumuri ikan lele dengan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan goreng
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan santan kental beserta semua sisa bahan, sambil terus diaduk, cicipi kuah mangut sesuai selera, kalau sudah mendidih masukan ikan lele, tunggu sampai kuah sedikit mengental, angkat dan ikan lele siap dinikmati. (bisa di hidangkan dengan menambahkan daun bayam rebus sebagai lalapannya agar lebih sehat)
Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Mudah bukan membuat mangut lele daun kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
