Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam filet asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam filet asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam filet asam manis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam filet asam manis! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam filet asam manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam filet asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Ayam filet asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 ayam filet
- Siapkan 5 sdm tepung sasa serbaguna
- Siapkan 5 sdm tepung panir
- Ambil 1 sdt royco ayam
- Siapkan bumbu saus asam manis :
- Sediakan 4 sdm saus cabai(saya pakai belibis)
- Gunakan 5 sdm saus tomat(saya pakai delmonte)
- Ambil 1 sdm maizena,larutkan
- Siapkan 1 sdm saus tiram(saya pakai yg sacshet)
- Sediakan 1 siung bawang bombai ukuran sedang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Resep Ayam Fillet Asam Manis - Masakan yang satu ini sangat digemari oleh setiap orang, kenapa tidak? Karena tampilannya yang sangat menggugah selera rasanya juga sangat enak dan mantap. Apalagi sekarang bulan puasa, bisa jadi menu favorit saat buka puasa nih.
Proses memasak Ayam filet asam manis:
- Campur tepung bumbu sasa dan tepung panir dengan air dingin
- Campur tepung sasa dan tepung panir untuk bahan kering
- Marinade ayam filet dengan bahan basah,lalu masukan ke bahan kering
- Goreng hingga kuning keemasan,dengan api kecil (supaya matang nya merata)
- Tumis bawang bombay dan bawang putih,masukan saur tomat,saus sambal,dan maizena
- Tambah sedikit royco
- Masukan ayam goreng tepung td. Lalu aduk rata dengan saus asam manis nya
Filet kakap, lumuri tepung basah dan kering. Beri saus asam manis yang terbuat dari tomat dan nanas. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam filet asam manis hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
