Ingin tau rahasia membuat mangut manyung asap yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut manyung asap terbaik! Makanan mangut manyung asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut manyung asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut manyung asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan mangut manyung asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut manyung asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Manyung Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan manyung asap
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 6 buah bawah merah, iris tipis
- Gunakan 5 buah cabe merah besar, iris
- Siapkan 10 buah cabe rawit, iris
- Gunakan 2 buah cabe besar hijau, iris (optional)
- Sediakan 2 buah tomat merah, iris
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 cm laos, geprek
- Ambil 1 buah serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1 sachet santan instan kecil (aku pake Kara)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 cm ruas kunyit
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 3 lembar daun jerut purut, buang tulangnya
Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Manyung Asap:
- Tumis semua bumbu hingga halum. Masukkan ikan Manyung.
- Tambahkan sedikit air untuk kuahnya. Masukkan santan. Beri gula dan garam. Biarkan mendidih dan rada menyusut kuahnya.
- Tes rasa kembali, angkat dan sajikan.
Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Mangut Iwak Manyung Asap plus Tahu Cabai Hijau.
Selamat mencoba resep mangut manyung asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
