Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep selat galantin ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan selat galantin! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak selat galantin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat galantin! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan selat galantin hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat galantin!
Untuk menghidangkan Selat Galantin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan galantin
- Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 4 sdm tepung roti
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Siapkan Bahan Kuah :
- Gunakan 750 air kaldu
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Wortel rebus
- Sediakan Buncis rebus
- Ambil Kentang goreng
Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin. Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Galantin:
- Membuat galantin : haluskan bawang merah dan bawang putih. Campur ke daging ayam giling. Tambahkan tepung roti, telur, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Bungkus adonan galantin dengan daun pisang/plastik. Kukus selama 20 menit..
- Membuat kuah : didihkan air kaldu, lalu Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala bubuk. Masukkan ke dalam kuah yg mendidih. Tambahkan saos tomat, kecap manis, garam, gula pasir dan lada bubuk. Cek rasa..
- Sajikan galantin dan pelengkapnya, lalu siram dengan kuah selat.
Taruh adonan galantin di atasnya, gulung galantin pelan-pelan dengan aluminium foil hingga berbentuk seperti lontong. Setelah dingin buka bungkusan aluminium foil dan goreng sebentar galantin (optional, boleh tidak digoreng). Kuah selat: tumis bumbu blenderan hingga matang. Selat Solo disajikan bersama sayuran berupa wortel dan buncis rebus, tomat serta daun selada. Untuk memberi rasa kenyang, steak dilengkapi pula dengan kentang goremg.
Mudah bukan membuat selat galantin? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
