Ingin memasak mangut khas semarang super pedas yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut khas semarang super pedas terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut khas semarang super pedas! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut khas semarang super pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut khas semarang super pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan mangut khas semarang super pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut khas semarang super pedas yuk!
Untuk menghidangkan Mangut khas semarang super pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 8 potong mangut atau ikan asep ukurang sedang
- Ambil 9 bh terong ungu dipotong serong (jangan terlalu tipis)
- Ambil 1 gelas belimbing santan kental
- Gunakan 20 bh cabai kriting
- Gunakan 20 bh cabai rawit merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Sediakan secukupnya Gula merah
Cita rasa pedas berbumbu jadi ciri khas mangut, selain itu sebelum dimasak dengan bumbu mangut, ikan manyung terlebih dulu harus diasap sehingga rasanya semakin khas. "Mangut harus pedas, kalau tidak pedas ya bukan mangut. Ikannya juga harus diasap supaya rasanya enak," tutup Yani. (ndr) TRIBUNNEWS. COM, SEMARANG - Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura). Masakan berkuah santan dan berbahan ikan asap ini memang favorit.
Proses menyiapkan Mangut khas semarang super pedas:
- Bumbu yg dihaluskan : cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kencur.
- Panaskan minyak 5sdm lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan daun jeruk sampai harum.
- Tuang air secukupnya tunggu sampai mendidih masukkan bukan asap atau mangutnya dan ditambahkan gula merah, garam, bumbu penyedap. Tunggu sampai masak masukkan terong yg sudah diiris.
- Setelah matang matikan dan sajikan.
Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Jadi kalo kalian sedang di Semarang, jangan ragu untuk menyesap sedapnya Mangut Ndas Manyung ya. Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Oiya, tulis dong di kolom komentar kalo kalian pernah menyicipi masakan Mangut Ndas Manyung ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut khas semarang super pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
