Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep 6. mangut manyung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Sajian 6. mangut manyung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan 6. mangut manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 6. mangut manyung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat 6. mangut manyung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 6. mangut manyung!
Untuk menghidangkan 6. Mangut Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 7 buah ikan manyung asap
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 1 papan tempe iris kotak kecil
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 buah serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt gula jawa
- Gunakan Bumbu uleg
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica butir (boleh diganti lada bubuk)
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunir
Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Nah, komplit deh cara masak Mangut Ndas Manyung atau bahan apapun untuk menjadi pelengkapnya. Jadi kalo kalian sedang di Semarang, jangan ragu untuk menyesap sedapnya Mangut Ndas Manyung ya.
Langkah-langkah menyiapkan 6. Mangut Manyung:
- Cuci manyung asap, dan haluskan bumbu uleg
- Panaskan minyak goreng
- Panaskan minyak, goreng bumbu uleg hingga harum
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
- Masukkan tempe iris
- Masukkan santan dan air sampai mendidih dan sedikit berkurang
- Masukan ikan manyung asap yang telah dicuci
- Masukkan garam, gula jawa, kaldu jamur, test rasa, jika kurang bisa ditambah sesuai selera
Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Dibantu oleh karyawannya bu Sehno mengolah ikan-ikan manyung menjadi ikan manyung asap, yang nantinya akan di jual di pasar dan dijual kepada restoran yang menyediakan menu Mangut Kepala Manyung yang merupakan menu andalan rumah makan yang ada di pantura timur. Proses pengasapannya sederhana, ikan mayung yang segede gaban. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia.
Selamat mencoba resep 6. mangut manyung! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
