Ingin masak chicken katsu curry yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep chicken katsu curry terbaik! Makanan chicken katsu curry ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan chicken katsu curry karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu curry! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan chicken katsu curry hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken katsu curry yuk!
Untuk menghidangkan Chicken Katsu Curry, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Katsu
- Ambil 700-800 gram ayam fillet, potong pipih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada hitam
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 300-400 gram tepung panir kasar
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Kuah Curry
- Ambil 3 sdm cemceman bawang putih
- Gunakan 1 buah bombay uk sedang
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap ayam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 100 gram pasta curry merk HOUSE
- Ambil 250-300 ml air
Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level. How does this food fit into your daily goals?
Cara menyiapkan Chicken Katsu Curry:
- Siapkan ayam fillet bumbui dengan garam merica, kemudian berikan tepung terigu. Diamkan 10 menit
- Panaskan minyak, masukkan ayam ke telur yg sudah dikocok lepas dan baluri tepung panir kemudian goreng sampai matang coklat keemasan. Tiriskan katsu
- Panaskan wajan, kemudian masukkan cemceman bawang putih dan bombay hingga wangi dan layu, masukkan garam penyedap dan gula.
- Tambahkn kentang dan wortel, masukkan air, tunggu hingga kentang dan wortel empuk.
- Masukkan pasta curry, aduk hingga mengental. Koreksi rasa. Curry siap dihidangkan.
- Siapkan piring, susun dengan rapih. Chicken katsu curry siap di hidangkan!😄
Today's recipe is a rich and flavorful Japanese katsu curry. Here, crunchy chicken cutlet or pork cutlet is served over rice and smothered in a creamy curry sauce. It is the ultimate comfort dish! Double the quantities for the curry sauce and katsu chicken or tofu and freeze separately for up to two months. Defrost the protein overnight in the fridge before cooking, and either defrost the sauce in the microwave or fridge before warming through.
Selamat mencoba resep chicken katsu curry! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
