Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut ikan pari asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut ikan pari asap salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ikan pari asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan pari asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan pari asap yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan ±1/4 kg ikan pari asap
- Siapkan potong dadu tempe goreng
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar (potong kecil2)
- Sediakan 2 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat sedang (potong)
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas (memarkan)
- Siapkan 30 ml santan kental
- Ambil secukupnya air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 buah cabai rawit merah
- Gunakan secukupnya gula, garam, merica bubuk,
- Siapkan kaldu jamur
Tapi karena kondisi ombak masih besar, jadi jarang ada ikan laut. Kata paman penjual ikannya begitu.🤭🤭🤭 Eh.tp koq ada ikan pari.lha ikan pari khan juga ika. Mangut ikan pari asap Aku masak dengan bumbu yang lengkap, biar makin mantap rasanya. Untuk bumbu yang dihaluskan, perlu disiapkan: merica, ketumbar, jinten, jahe, kencur, kunyit, daun jeruk, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap:
- Kukus ikan pari untuk mengurangi bau asapnya. Kemudian potong2.
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum
- Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, dan serai
- Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah.
- Masukkan Ikan pari dan tempe. Lalu masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Kemudian masukkan tomat.
- Beri gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa. Selesai..
Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Jangan lewatkan artikel kami lainnya "Resep Praktis (Mudah) Sayur Lodeh.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
