Lagi nyari resep mangut lele tahu yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele tahu terbaik! mangut lele tahu salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut lele tahu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tahu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele tahu!
Untuk menyiapkan Mangut lele tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kilo lele
- Siapkan 10 Tahu
- Gunakan Bumbu uleg:
- Sediakan 1 sdm merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan Lanjut bumbu uleg:
- Ambil garam
- Gunakan 6 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil segenggam cabe merah
- Siapkan Daun salam
- Gunakan 3 cm laos
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan serai,gula jawa, royco,jahe
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan Santan
- Sediakan Bahan lele goreng:
- Siapkan 1 sdm tumbar
- Ambil 1,5 sdm garam
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Siapkan Kemangi
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Cara memasak Mangut lele tahu:
- Haluskan tumbar dan garam, campur dengan lele dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit. Kemudian goreng kering
- Tumis bumbu uleg beri salam,daun jeruk, dan laos,serai,jahe yang sudah di geprek. Setelah harum beri tomat
- Masukkan santan dan air
- Setelah mendidih masukkan royco, gula jawa,kecap, lele,tahu
- Masukkan kemangi, cabe rawit utuh,diamkan sampai meresap,tes rasa
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.
Mudah bukan membuat mangut lele tahu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
