Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut tuna asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut tuna asap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut tuna asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tuna asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan mangut tuna asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut tuna asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Tuna Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan tuna asap
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 1 sachet santan kental
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah petai besar
- Ambil 5 buah cabai hijau besar
- Gunakan 1 buah cabai merah besar
- Sediakan 7 buah cabai rawit
- Ambil 1/4 ruas lengkuas
- Gunakan 2 helai daun salam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Siapkan secukupnya Minyak
Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses menyiapkan Mangut Tuna Asap:
- Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan, ambil ikan tuna asap, belah menjadi 2, lalu potong menjadi 4 bagian. Potong tempe bentuk kubus ataupun memanjang.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih (bisa diuleg atau diblender), potong cabai merah, cabai hijau besar, petai, dan cabai rawit. Memarkan lengkuas.
- Masukkan minyak secukupnya, tunggu hingga panas, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum, masukkan irisan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, lengkuas, daun salam dan petai.
- Masukkan air secukupnya (jangan terlalu banyak), lalu masukkan ikan tuna asap dan tempe. Tambahkan gula, garam, lada, dan penyedap secukupnya, lalu masukkan santan. Koreksi rasa. Tunggu hingga matang, angkat, lalu sajikan.
Cara Membuat Makanan Tuna Asap Cara Membuat Makanan Tuna Asap Cara Membuat Makanan Tuna Asap.. Parameter yang digunakan untuk melihat kemampuan redistilat asap cair dalam menghambat kerusakan oksidatif lemak ikan tuna asap adalah dengan mengukur bilangan tba seperti yang dikemukakan oleh raharjo dkk. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut tuna asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
