Lagi cari resep mangut ikan asap yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! Makanan mangut ikan asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk membuat Mangut ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 potong ikan asap
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Siapkan Sereh,geprek
- Ambil Lengkuas,geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya Tahu goreng
- Siapkan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan 1 Bks santan instan
- Sediakan secukupnya Gula, garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 cabe merah
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan Seruas kencur
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Langkah-langkah membuat Mangut ikan Asap:
- Ikan asap direndam air panas,lalu goreng sebentar, tahu goreng dicuci
- Blender bumbu halus lalu tumis, masukkan ikan asap, tahu lalu tambah sedikit air
- Masak sampai air berkurang tambahkan cabe rawit kemudian santan,masukan bumbu2 lalu kemangi aduk2,tes rasa,matikan api
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
