Ingin tau rahasia membuat mangut iwak pe / ikan asap yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe / ikan asap terbaik! mangut iwak pe / ikan asap cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut iwak pe / ikan asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut iwak pe / ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe / ikan asap yuk!
Untuk menghidangkan Mangut iwak pe / ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 potong ikan asap
- Sediakan 1 bungkus tahu (sy yg coklat jd gak perlu digoreng lg)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh (optional)
- Siapkan 750 ml santan sedang
- Ambil 1 papan petai, kupas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 buah cabai hijau besar, potong serong miring
- Siapkan 2 buah tomah hijau, potong²
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cabe merah
- Sediakan 8 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Ikan kakap asap di olah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura.
Cara menghidangkan Mangut iwak pe / ikan asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk, salam dan serai sampe layu, tambahkan petai, aduk sebentar, tuangi santan masak smpe santan mendidih lalu masukan ikan asap dan tahu, beri garam dan gula secukupnya, masak smpe bumbu meresap, menjelang diangkat masukan cabe hijau, dan tomat, test rasa lalu angkat
- Menu hari ini😘😘
Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe / ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
