Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 yuk!
Untuk membuat Ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 ikan tengiri yg sudah di asap
- Siapkan 1 biji kentang ukuran besar (potong dadu)
- Siapkan 1 bks santan sasa 65ml
- Gunakan Gula+micin (secukupnya)
- Sediakan Kecap 1 shacet ukuran 20ml
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 helai sereh (geprek)
- Gunakan 1 buah tomat (ukuran besar)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri utuh
- Siapkan 3 biji cabe merah
- Gunakan 3 biji cabe rawit merah
- Gunakan 5 biji cabe rawit ijo
Ikan asam pedas adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari padang, khususnya suku minangkabau. Lihat juga resep Tengiri asap masak santan bumbu iris enak lainnya. Ikan tenggiri dengan kuah yang pedas pasti memberikan sensasi yang berbeda saat dimakannya. Ikan kembung khas Padang. foto: dapurmasako.blogspot.com.
Langkah-langkah memasak Ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋:
- Goreng kentang smapai matang. Setelah itu goreng ikan juga sebentar saja.. krna ikan sudah matang.
- Uleg bumbu halus.. goreng sampai wangi, tambahkan tomat tumis sampai hancur,
- Masukan daun salam,jahe,lengkuas & sereh.. tambahkan air, masukan ikan & kentang. Tunggu sampai mendidih
- Tambahkan santan,kecap & garam micin. Masak sampai kuah agak susut. Tes rasa matikan kompor😄
Kota Padang memang sudah terkenal dengan berbagai masakan lezatnya, ikan kembung khas padang ini salah satunya. Ikan kembung yang dimasak dengan bumbu khas Padang dengan kuah kental manis dan pedas akan memberikan sensasi tersendiri bagi yang memakannya. Taburi permukaannya dengan garam dan merica bubuk secara merata. Goreng ikan dalam minyak panas hingga setengah matang saja, proses ini perlu agar ikan tidak hancur kala dimasak dalam kuah asam pedas. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
