Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sambal bawang ikan panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sambal bawang ikan panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sambal bawang ikan panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang ikan panggang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat sambal bawang ikan panggang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal bawang ikan panggang yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Bawang Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong ikan panggang
- Siapkan 10 siung bawang merah (banyaknya sesuai selera)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah (mau lebih pedas,tambahkan jumlah cabe)
- Sediakan 1/4 sdt terasi bakar
- Ambil secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
Itu karena ikan lebih tinggi lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. Letak ikan dan ratakan pes sebelah belakang ikan. Potong limau kasturi dan letakkan atas ikan. Limau kasturi untuk memberi aroma dan hilangkan bau.
Proses menghidangkan Sambal Bawang Ikan Panggang:
- Goreng ikan panggang sampai matang dan agak garing,kemudian suwir-suwir
- Goreng cabe rawit,bawang merah dan bawang putih sampai matang
- Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih dan terasi. kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng cabe tadi. tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk
- Masukkan suwiran ikan. aduk-aduk. masak sampai bumbu meresap ke ikan
- Sajikan. biasanya saya bikin sambel ini buat jadi pelengkap sayur bening bayam plus ditemenin sama tempe goreng.nikmaat,maasyaa Allah
Sambal ini terbuat dari bunga kecombrang yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan cabai rawit dan bawang, enaknya sambal ini sambil ditemani oleh lauk ayam atau ikan. Untuk sambal matah, campurkan bawang merah dan cabai rawit bumbui dengan garam, gula, dan penyedap kemudian siram dengan terasi yang sudah digoreng dengan minyak, aduk rata. KOMPAS.com - Sambal bawang jadi salah satu sambal paling populer di Indonesia. Sambal bawang biasanya menjadi topping ayam geprek. Sensasi pedas sambal bawang yang cenderung kuat, cocok untuk para penggemar pedas.
Selamat mencoba resep sambal bawang ikan panggang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
