Sedang pengen coba resep bandeng pesmol betawi yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bandeng pesmol betawi terbaik! bandeng pesmol betawi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bandeng pesmol betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng pesmol betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan bandeng pesmol betawi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bandeng pesmol betawi yuk!
Untuk menyiapkan Bandeng Pesmol Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng
- Sediakan 🧄Bumbu rempah geprek
- Siapkan 1 bh sereh
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan Seruas lengkuas
- Siapkan Seiris jahe (untuk menghilangkan amis)
- Ambil 🧅Bumbu halus
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 bh cabe merah keriting
- Ambil 6 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Sediakan 8-10 bh kemiri (kunci nya kemiri kl mau bumbu pesmol ny medok)
- Gunakan Sepotong asam jawa / belimbing wuluh
- Ambil Secukup nya garam
- Sediakan Secukup nya gula pasir
- Siapkan Secukup nya penyedap
Pesmol Betawi mencuatkan nuansa gurih dari kemiri yang cukup banyak dipergunakan dalam bumbunya. Harum kencur dan ketumbar juga merupakan penanda khas lainnya dari masakan Betawi ini.. Resep Bandeng Pesmol, Bahan Memasak Bandeng Pesmol khas Betawi, Cara Membuat Bandeng Pesmol, Berbagai Aneka Resep Olahan Ikan dan Daging terbaru IKAN PESMOL BETAWI Di masa lalu, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi bagi masyarakat Betawi. Bandeng selalu menjadi center-piece untuk kiriman Lebaran, antaran untuk calon besan, dan juga sajian di perhelatan.
Proses menghidangkan Bandeng Pesmol Betawi:
- Siapkan ikan bandeng,buang sisik nya,cuci bersih lalu potong2.
- Siapkan bumbu geprek dan bumbu halus. Blender bumbu sampai halus.
- Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum,masukan daun salam, sereh, lengkuas,jahe dan asam jawa / belimbing wuluh. Beri sedikit air, masukan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa nya
- Apabila rasa nya sudah pas, kecilkan api, masukan ikan bandeng goreng, aduk aduk sampai bumbu merata. Bandeng pesmol siap di santap dengan nasi panas. Semoga resep nya bermanfaat.
Berbeda dengan ikan gabus yang murah dan dianggap sebagai makanan sehari-hari. Chef Dea Vialdo mengajak gue yang kebetulan sedang bersepeda di taman buat mencoba Resep Ikan Pesmol buatannya. Sajian makin gurih dengan Bir Pletok yang juga merupakan minuman khas Betawi. Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. Paling doyan bgt sama makanan cita rasa Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bandeng pesmol betawi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
