Ingin tau rahasia bikin mangut tongkol asap ulalaaa yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut tongkol asap ulalaaa terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut tongkol asap ulalaaa! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut tongkol asap ulalaaa karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tongkol asap ulalaaa! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat mangut tongkol asap ulalaaa hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut tongkol asap ulalaaa yuk!
Untuk menghidangkan Mangut tongkol asap ulalaaa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 ekor asap ikan tongkol
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe keriting merah
- Siapkan 5 cabe galak (rawit pedas) bisa lebih sesuai selera
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Royco sapi
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Gula merah sisir secukupnya
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 lembar Daun jeruk
- Gunakan seibu jari Lengkuas
- Sediakan 1 bungkus Santan kara
- Gunakan secukupnya Air matang
Ada ikan tongkol asap sama terong, ulalaaaa cocok dibikin mangut mom. Berhubung disini belum nemu ikan pari asap, belinya ikan tongkol (boleh diganti ikan jenis lain, sesuai selera). Maksud hati mau di asap sendiri di rumah. Ya walaupun beda sm ikan asap tapi rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut tongkol asap ulalaaa:
- Uleg semua bumbu halus, tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ikan asap tongkol lalu beri air secukupnya
- Diamkan hingga matang +- 10 menit, lalu masukkan terong, aduk beri gula garam dan royco
- Terakhir masukkan santan kara dan tomat, aduk pelan (jangan sampai pecah ikannya)
- Tes rasa jika sudah cukup matikan kompor beri taburan bawang goreng.
- Siap disantap sekeluarga mom. Happy cooking !
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut tongkol asap. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut tongkol asap. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special. SajianSedap.com - Resep Mangut Ikan Tongkol bisa jadi pilihan kalau bingung ingin menyajikan menu makan siang apa.
Mudah bukan membuat mangut tongkol asap ulalaaa? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
