Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan asap kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan asap kuah santan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus ikan asap (saya pakai ikan pari isi 5 tusuk)
- Siapkan 2 buah tahu uk sedang
- Siapkan 1 buah terong hijau
- Siapkan Secukupnya garam royco gula merica bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus Santan kara
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah Cabai merah keriting
- Gunakan 13 buah cabai rawit (saya suka pedes)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 4 cm kunyit
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan asap kuah santan:
- Potong-potong tahu dan terong cuci bersih dengan ikan asap goreng secara bergantian
- Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di haluskan beri air secukupnya
- Tambahkan royco merica garam gula ikan asap tahu terong dan daun jeruk
- Tambahkan santan kara masak hingga bumbu meresap
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
