Ingin masak iga bakar bbq yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep iga bakar bbq terbaik! iga bakar bbq salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak iga bakar bbq karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar bbq! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan iga bakar bbq hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iga bakar bbq!
Untuk membuat Iga Bakar BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg iga (cuci bersih)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan bumbu haluskan :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan bahan rendaman :
- Sediakan 4 sdm kecap ingris
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm soy sauce
- Siapkan 4 sdm saos BBQ (Pake merk delmonte)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan 1 buah bawang Bombay (iris)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan buncis & wortel sebagai pendamping
- Ambil bumbu olesan :
- Siapkan saos BBq
- Sediakan kecap manis
- Siapkan madu
- Gunakan saos sambal
- Ambil cabe rawit iris2 (klo suka pedes) sy gak pake
Lihat nih guys penampilan iga bakarnya," jelas Ncess yang sudah tidak sabar mencicipi menu spesial ini. Resep Iga Bakar Pedas Manis Saus BBQ. Resepku.me - Iga merupakan salah satu bagian terfavorit yang berada di dalam tubuh sapi atau kambing. hal ini tak lepas karena dagingnya yang lumayan empuk dan membalut tulang, sehingga membuat iga begitu nikmat bila dinikmati dalam berbagai bentuk aneka olahan makanan. dan salah satu bentuk olahan yang tidak kalah enak dan menggoda adalah Iga bakar, iga. Ada pertulangan iga hmm.dibakar dengan bumbu BBQ saja yang simple dan udah pasti enak Mari kita eksekusi.
Proses membuat Iga Bakar BBQ:
- Rendam iga dengan bahan rendaman kurang lbh 3 jam (klo bs semlm an agar lbh meresap)
- Tumis bawang Bombay hingga layu kemudian masukan bumbu halus aduk sampai harum.masukan iga aduk rata, tambah kan air. Masukan daun jeruk Dan daun Salam, Lada Dan garam… Presto iga kurang lbh 1 jam an, tergantung presto masing2..😁
- Bakar iga pakai happy call /Teflon olesi dengan bahan yg olesan. Bahan olesan bisa Di tambah irisan cabe rawit ya klo suka pedes..
- Rebus buncis Dan wortel, sajikan dengan nasi hangat / kentang goreng…selesai deh.. enaaakkk
Untuk memasak iga bakar memang tidak terlalu mudah. Biasanya daging sapi harus dimasak dengan proses pengempukan yang cukup lama. Daging akan terasa empuk karena dimasak dengan bumbu marinasi. Kolaborasi bareng sama @Yuda Bustara bikin BBQ Beef Ribs yang mantep banget. gw sampe kaget pas nyobain karena rasa bumbunya yang on point banget. Bukan cuma iga bakar babi yang jadi incaran di resto ini.
Mudah bukan membuat iga bakar bbq? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
