Ingin membuat cakalang asap kuah santan yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cakalang asap kuah santan terbaik! Hadirkan cakalang asap kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cakalang asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat cakalang asap kuah santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cakalang asap kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan Cakalang Asap disuwi-suwir
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Cabe Keriting
- Sediakan Cabe Rawit
- Gunakan Kemiri
- Ambil Daun Jeruk
- Sediakan Daun Salam
- Ambil Batang Sereh geprek
- Gunakan Sayur Sawi
- Sediakan Tomat
- Gunakan Gula Merah
- Gunakan Garam
- Sediakan Santan atau Pakai Kara
Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Biasanya cakalang saya buat di sambel, kali ini mau buat kuah santan. Wangi asap nya berasa🤗 Mirip dengan gulai, bedanya santan dimasukkan terakhir dan jumlahnya tidak sebanyak santan gulai. Resep ini merupakan kiriman dari saudara kita dengan akun Zhanas Syechboo.
Langkah-langkah memasak Cakalang Asap Kuah Santan:
- Suwir Ikan Cakalang Asap sesuai dengan selera, kemudian goreng dan tiriskan.
- Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting, Lengkuas, Jahe, Kemiri diulek atau di blender.
- Tumis Daun Jeruk & Salam kemudian masukan batang sereh
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga harum kemudian masukan santan.
- Setelah santan agak matang, masukan sayur sawi yang sudah dipotong.
- Masukan suwir ikan cakalang, masukan garam dan gula.
- Aduk hingga matang.
Inilah yang anda cari tentang Resep Ikan Cakalang Asap Masak Santan. Oleh karena itu tak mengherankan jika resep masakan cakalang asap. Biasanya yang digunakan sebagai bahan bakarnya artinya sabut kelapa. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.
Selamat mencoba resep cakalang asap kuah santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
