Coba resep soto kikil betawi sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan soto kikil betawi! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto kikil betawi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil betawi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto kikil betawi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil betawi yuk!
Untuk menghidangkan Soto Kikil Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Kikil
- Sediakan 60 ml Santan Kara (Bisa diganti dengan santan segar atau susu)
- Sediakan 1 Jeruk Nipis
- Siapkan 2 Tomat kecil
- Sediakan Daun bawang (iris)
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan 1 ons toge (cuci dan tiriskan)
- Gunakan 2 kentang (kupas, potong dan goreng)
- Sediakan Bahan Halus
- Siapkan 5 Bawang Merah
- Ambil 3 Bawang Putih
- Siapkan 3 cm Jahe
- Gunakan 3 Kemiri
- Siapkan Merica
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Bahan Cemplung
- Sediakan 3 Daun Salam
- Gunakan 2 Daun Jeruk
- Gunakan 3 Sereh (digeprek)
- Sediakan 3 cm Lengkuas (digeprek)
- Gunakan 5 cengkeh
- Sediakan 3 Kayu Manis
- Siapkan sejumput Jinten
- Siapkan Garam, gula dan penyedap rasa
Soto kikil betawi. kepengen soto betawi kesukaanku dengan sambel cabe rawit yg pedas plus acar Bundayu. Assalamualaikum, setelah sekian lama akhirnya nulis resep lageee. Hari ini bundayu masak soto kikil, sedeep bangett disantap pake nasi angett. #dirumahaja #masakitusaya Menurut bokap gw yang bukan orang betawi dan apalagi gw! Soto kikil ini udah dikelola oleh generasi ke tiga dari H.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Kikil Betawi:
- Cuci dan rebus kikil hinggal empuk. Tiriskan.
- Haluskan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu cemplung.
- Rebus kikil kembali dengan santan (campur dengan 3 gelas air) dan masukan bumbu tumis. Masak sampai mendidih.
- Hidangkan dengan irisan tomat, kentang goreng, daun bawang, bawang goreng dan toge.
Sarnadi artinya dari si founder kemudian turun ke anaknya lalu turunlah ke cucunya. Entah bener atau enggak yang penting kan gw dibayarin ama bokap gw makanannya hehehehehe! Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Selamat mencoba resep soto kikil betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
