Coba resep mangut tahu kuah pedas sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut tahu kuah pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan mangut tahu kuah pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tahu kuah pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut tahu kuah pedas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut tahu kuah pedas yuk!
Untuk memasak Mangut Tahu kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan utama:
- Ambil 6 potong Ikan asap
- Ambil 5 butir Tahu putih (potong dadu 1.5cm)
- Gunakan Bahan tambahan:
- Gunakan 1 bks santan kara
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan 2 buah Tomat
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Sediakan 5 helai daun salam
- Siapkan 3 gelas air
- Ambil kaldu totole
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 13 buah cabai merah rawit
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 6 buah cabai hijau
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe (digeprek)
- Siapkan 2 ruas lengkuas (digeprek)
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 serai (digeprek)
Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll. Lihat juga resep Mangut tongkol asap tahu tempe enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Tapi di Magelang, wisatawan kuliner akan disuguhkan menu Mangut Lele.
Langkah-langkah membuat Mangut Tahu kuah pedas:
- Ikan asap direbus sebentar 2 menit aja, biar kumannya pada mati 😊. Tiriskan
- Haluskan bumbu, kecuali jahe, lengkuas, dan serai. beberapa cabai dirajang aja ya
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan daun salam, serai, jahe, daun jeruk, lengkuas
- Masukkan tahu, setelah tahu agak matang, masukkan santan, kemudian tambahkan air,
- Setelah mulai mendidih, masukkan ikan, daun bawang, tomat
- Masukkan garam, kaldu totole
- Koreksi rasa
- Hidangkan selagi hangat
- Jangan lupa di foto yaaa
Mangut Lele memiliki cita rasa gurih, pedas dan manis. Perpaduan rasa tersebut sangat pas dengan tambahan kuah santan yang kuning kemerahan dan dihidangkan dengan nasi putih serta taburan bawang goreng yang bikin perut kamu kenyang lho Okezoners. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika - Duration:.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut tahu kuah pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
