Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lodeh ikan asep khas lamongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lodeh ikan asep khas lamongan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak lodeh ikan asep khas lamongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ikan asep khas lamongan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan lodeh ikan asep khas lamongan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lodeh ikan asep khas lamongan yuk!
Untuk menghidangkan Lodeh ikan asep khas lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 7 potong Ikan asep
- Gunakan 1 papan Tempe
- Gunakan 2 buah Terong panjang hijau
- Gunakan 10 biji cabe merah keriting
- Ambil 10 biji Cabe rawit merah
- Ambil 5 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt Tumbar
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 buah Santen kelapa
Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Memasak cumi dengan ciri khas minang: Cabe Ijo. Soto Ayam Khas Lamongan - via Instagram: @tsaniwismono.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh ikan asep khas lamongan:
- Blender jadi 1 (cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,tumbar,jinten,kunyit,lengkuas,jahe)
- Siapkan minyak panas secukupnya lalu tumis bumbu yg diblender tadi hingga harum masukan duan jeruk
- Kemudian masukan tempe,santen masak hingga mendidik
- Beri garam,gula sedikit,penyedap rasa cek rasa sudah pas semua baru masukan ikan asep nya.
- Siap disajikan 👍
Pertama kali Makanan Khas Lamongan yang harus kamu coba ialah Soto. Ya, mungkin kamu semua sudah tidak asing lagi mendengar nama masakan Soto Lamongan, karena saat ini Soto Lamongan sudah terkenal ke beberapa daerah di Indonesia. Makanan khas Lamongan yang satu ini sudah cukup populer karena citarasa nya yang sangat khas dan tentunya sangat nikmat. Karena bumbu koyanya yang membuat kuah soto Lamongan berwarna kuning. Citarasa koya sendiri menambah rasa gurih yang sangat dominan dan membuat citarasa soto menjadi semakin kaya rasa.
Mudah bukan membuat lodeh ikan asep khas lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
