Coba resep ikan asap kuah kuning sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan asap kuah kuning cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan asap kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah kuning!
Untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 7 tusuk ikan asap
- Gunakan 100 ml santan dari ΒΌ butir kelapa
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun serai
- Sediakan 1 cm lengkuas digeprek
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 butir asam mentah
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 1 cm jahe
Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya. Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng. Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan Asap Kuah Kuning:
- Siapkan semua bahan, potong-potong ikan asap dan tempe, kemudian cuci. Siapkan santan.
- Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan asam
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan serai tumis sampai bumbu matang. Masukkan tempe, daun jeruk, daun salam, dan air biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan asap, santan, dan asam. Aduk-aduk, kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur biarkan sampai mendidih, koreksi rasa.
Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
