Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep balado ati ayam+kentang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - balado ati ayam+kentang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan balado ati ayam+kentang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ayam+kentang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat balado ati ayam+kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado ati ayam+kentang!
Untuk membuat Balado ati ayam+kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 pasang ati ayam kampung
- Ambil 2 buah kentang, potong dadu
- Sediakan Bumbu halus utk ungkep ati:
- Sediakan 2 lembar Daun salam+daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bahan balado:
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
Rasanya enak, pedas, segar serta gampang dalam pembuatannya. Rebus ati ampela ayam kedalamnya sampai matang dan mendidih. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat. Penggunaan ati rempela ayam pun dapat digantikan dengan hati sapi.
Cara memasak Balado ati ayam+kentang:
- Rebus ati bersama bumbu ungkep hingga ati empuk.
- Goreng ati & kentang hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Rebus bahan balado stlh empuk haluskan.
- Tumis balado hingga matang, stlh balado matang masukkan ati & kentang goreng aduk rata.
Cita rasa dari sambal goreng ini begitu menantang lidah karena rasa pedas manisnya disertai gurihnya aroma rempah pilihan. Nah, Untuk menambah cita rasa lebih nikmat dari sambal goreng kentang yang kita buat nantinya, kamupun dapat menambahkan bahan lainnya seperti petai dan. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata. Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Setelah matang anda bisa mengangkat sajian tersebut kemudian meletakannya ke atas piring saji.
Mudah bukan membuat balado ati ayam+kentang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
