Ingin tau rahasia memasak terong lodeh ikan asap yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep terong lodeh ikan asap terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - terong lodeh ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak terong lodeh ikan asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong lodeh ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan terong lodeh ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong lodeh ikan asap yuk!
Untuk memasak Terong lodeh ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 biji terong
- Ambil 2 biji ikan asap(ikan pari)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah&bawang putih
- Ambil 3 cabe rawit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe &kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan lain
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Ambil 1 sct santan instan
- Gunakan 5 cabe rawit(utuhkan)
- Ambil secukupnya Gula,garam,lada bubuk
Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Tambahkan ROYCO KALDU SAPI, tambahkan salam dan lengkuas. Beri labu, terung, jagung dan kacang panjang, masak sampai sayuran lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Terong lodeh ikan asap:
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk
- Jika bumbu sdh harum,tambahkan air
- Jika sudah mendidih,masukkan terong dan cabe utuh
- Kemudian masukkan ikan asapnya
- Berikutnya santan
- Terakhir irisan daun bawang
Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan tahu dan daun melinjo dan ikan asap, didihkan. Biasanya kan resep sayur lodeh ini mantapnya dimakan bersama dengan nasi putih hangat, sambal dan ikan asin bukan. Nah pernah gak mencoba ikan asin dan sayur dalam satu paket. Ikan asin yang citarasa asin ditambah dengan gurihnya bumbu sayur lodeh terong pasti bikin ketagihan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong lodeh ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
