Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan asap gulai + daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan asap gulai + daun singkong cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan asap gulai + daun singkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap gulai + daun singkong! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ikan asap gulai + daun singkong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap gulai + daun singkong yuk!
Untuk membuat Ikan Asap Gulai + Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor Ikan asap (ikan apa aja)
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 1 ikat Daun singkong
- Siapkan 1 Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah Cabe merah
- Sediakan 10 buah Cabe rawit (tergantung selera pedas)
- Gunakan ±5 cm Kunyit
- Sediakan ±5 cm Jahe
- Gunakan Kencur ±5cm
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 1 batang Sereh geprek
- Ambil ±5cm Lengkuas geprek
- Siapkan ±5cm Kencur geprek
- Ambil 5 iris Cabe rawit besar
- Siapkan 1/2 keping Gula aren
Langsung saja cara memasak Gulai daun singkong dengan ikan asap. GULAI DAUN SINGKONG DENGAN IKAN ASAP. Daun singkong yang biasanya hanya dibuat menjadi sebuah lalapan, sayuran biasa ataupun dibuat dengan cara ditumis dan dibuat menjadi berbagai jenis masakan lainnya, namun kini daun singkong akan kami buat menjadi lebih istimewa yaitu gulai daun. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang.
Cara memasak Ikan Asap Gulai + Daun Singkong:
- Cuci dan bersihkan ikan, boleh dipotong² boleh utuh, tergantung selera. Rendam dengan air dan perasan jeruk nipis
- Haluskan semua bumbu halus. Kalau mau diblender, jangan pakai air, pakai minyak goreng aja
- Tumis bumbu halus hingga harum dan agak mengental kira² 15menit
- Masukkan bumbu tambahan, tumis lagi hingga cukup matang
- Masukkan santan, aduk terus hingga air santan susut
- Masukkan gula aren dan cabe rawit iris, garam secukupnya
- Kalau santan sudah susut dan mendidih, masukkan ikan asap
- Diamkan dan aduk sesekali saja. Kalau ikan sudah mulai lembut, masukkan daun singkong.
- Koreksi rasa. Jika daun singkong sudah lembut, matikan api dan siap dihidangkan
Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong enak lainnya. Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan. Tidak hanya bisa dijadikan sebagai pendamping nasi saja, namun juga bisa jadi camilan enak. Berikut ini kita akan membuat resep gulai tahu daun singkong, bahan-bahannya mudah didapatkan dan yang pasti rasa dari makanan ini sangat enak. #caramemasak#daunsingkong#ikanasap Sementara di Sumatra Barat daun singkong umumnya direbus untuk dinikmati dengan cocolan samba lado atau sambal cabe merah kukus.
Mudah bukan membuat ikan asap gulai + daun singkong? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
