Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek adaan ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan pempek adaan ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek adaan ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan ayam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan pempek adaan ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek adaan ayam yuk!
Untuk memasak Pempek adaan ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 400 gr dada ayam fillet
- Sediakan 4 siumg bawang putih
- Siapkan 2 butir telor
- Siapkan 2 sdm santan kental siap pakai
- Siapkan 250 gr tepung sagu tani/tapioka
- Ambil 4 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan Sesuai selera garam, lada, kaldu jamur
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil 🍴kuah cuko :
- Gunakan 400 gr gula merah
- Gunakan 1/2 bungkus asam jawa
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah haluskan, me : 5 buah
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan 1 sachet terasi matang, me : bubuk ebi
- Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam
Rasanya lebih kaya dibandingkan pempek klasik lain berkat telur ayam dan aneka bumbu di dalam adonannya. Lihat juga resep Mpek- mpek udang adaan dan isi telur enak lainnya. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek adaan ayam:
- Haluskan daging ayam, telor, santan, garam, lada, kaldu jamur dan bawang putih hingga lembut
- Lalu campur tepung tapioka, bawang merah dan daun bawang,, campur hingga tercampur rata
- Panaskan minyak secukupnya, lalu ambil adonan dg cara di remas remas diantara ibu jari dan telunjuk (seperti kita bikin bakso pentol). Goreng pempek hingga kekuningan dg api sedang.angkat dan tiriskan
- 🍴kuah cuko : rebus semua bahan hingga gula larut, tes rasa. Lalu saring kuah cuko. Sisihkan
- Pempek siap di nikmati, sajikan bersama dg irisan timun
Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental yang menjadikan pempek ini terasa lebih gurih. Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat Aglio Olio ala Nyonya Italia Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan. Membuat pempek adaan juga lebih mudah dibandingkan dengan membuat pempek kapal selam yang harus menambahkan telur ayam ke dalamnya. Anda yang tertarik untuk membuat pempek Palembang di rumah, bisa memulainya dengan membuat pempek adaan terlebih dahulu. Berikut ini resep pempek adaan yang lezat dan mudah.
Selamat mencoba resep pempek adaan ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
