Ingin masak tempe mendoan renyah rasa rumahan yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tempe mendoan renyah rasa rumahan terbaik! Hidangan tempe mendoan renyah rasa rumahan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan tempe mendoan renyah rasa rumahan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan renyah rasa rumahan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak tempe mendoan renyah rasa rumahan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempe mendoan renyah rasa rumahan yuk!
Untuk memasak Tempe Mendoan Renyah Rasa Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 Buah Tempe (saya pakai tempe yang bungkusnya daun)
- Sediakan 1 SDM Tepung Tapioka
- Sediakan 3 SDM Tepung Gandum
- Sediakan 1/2 SDT Garam
- Gunakan 10 Lembar Daun Kucai (kalo tidak ada bisa pakai daun bawang)
- Sediakan 1/2 SDT ketumbar
- Sediakan Seujung jari manis kunyit
Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Kamu hanya membutuhkan bawang putih, ketumbar dan garam. Hanya digoreng dengan bahan itu saja, tempe goreng sederhana akan menghasilkan rasa yang.
Cara membuat Tempe Mendoan Renyah Rasa Rumahan:
- Uleg semua bumbu (ketumbar, kunyit dan garam) hingga halus
- Tambahkan air pada bumbu halus secukupnya dan masukan tepung gandum dan tapioka (3:1). Jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair adonananya. Bagi yang suka menambahkan penyedap rasa bisa di tambahkan. Pastikan dulu rasanya sudah pas belum dengan sedikit mencicipi adonanya.
- Potong daun kucai kecil-kecil. Masukan dalam adonan. Uleni.
- Potong tempe menjadi 2 bagian, menyamping agar renyah, tidak terlalu tebal tapi jangan terlalu tipis. *sesuai selera
- Siapkan minyak goreng panas dengan api sedang. Celupkan tempe dalam adonan dan goreng hingga matang coklat kekuningan.
- Sajikan!!!! Selamat menikmati 👌
Tempe orek memiliki tekstur yang renyah dengan sensasi rasa gurih. Tempe orek bisa disimpan lebih lama dalam wadah kedap udara sehingga cocok jadi bekal travelling ataupun bekal ke. Tempe mendoan atau tempe goreng tepung, enak sekali dijadikan teman ngopi di pagi ataupun sore hari. Walaupun terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, namun rasanya juara. Yang paling saya suka dari mendoan ini adalah aroma kencurnya.
Selamat mencoba resep tempe mendoan renyah rasa rumahan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
