Ingin tau rahasia memasak pempek tanpa ikan yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek tanpa ikan terbaik! pempek tanpa ikan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk menyiapkan Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr tep terigu
- Siapkan 350 gr tepung tapioka
- Ambil 2 btr telur
- Sediakan 1 bh timun
- Siapkan air mendidih
- Ambil bumbu cuko
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 3 ruas asam jawa
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Sediakan 3 btr bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 5 btr gula jawa
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt sasa
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Cara memasak Pempek tanpa ikan:
- Siapkan tepung terigu campur dgn bumbu halus dan masukkan air panas sedikit2 sampai tercampur kental.
- Masukkan 1 btr telur aduk lalu dinginkan 10 menit.
- Masukkan tep tapioka, aduk trs sampai adonnan bisa dibentuk, lalu masukkaan telur utk kapal selam dan bentuk lonjong utk lenjer. rebus di air mendidih. bila mengambang artinya sudah matang dan siap goreng.
- Utk membuat cuko, siapkan air 500ml masukkan cabe dan bawang putih yg dihaluskan, gula jawa, garam dan asam jawa. didihkan hingga mengental. dan tes rasa.
- Sajikan pempek, yg diiris beserta timun dan cuko.
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap. Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho.
Selamat mencoba resep pempek tanpa ikan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
