Ingin bikin pempek yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek terbaik! Hadirkan pempek untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat pempek hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek!
Untuk membuat Pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Pempek
- Gunakan Bahan A
- Ambil 300 gr tepung terigu
- Ambil Bahan B
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 6 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 sdm garam halus
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 ikan teri
- Siapkan Bahan C
- Gunakan 2 butir telur ukuran besar (kocok)
- Gunakan 100 gr tepung sagu tani
- Gunakan Bahan isian
- Siapkan 1 butir telur kocok untuk isian kapal selam
- Ambil Bahan cuko
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe rawit hijau (tergantung selera)
- Sediakan 200 gr gula merah
- Siapkan 2 jempol asam jawa
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm udang ebi sangrai
- Ambil 500 ml air
The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province. The origin story of pempek says that an old Palembang citizen was tired of the traditional fried or grilled fish, so he thought of an innovative way to ground the.
Cara menyiapkan Pempek:
- Taruh bahan A pada wadah besar
- Campur bahan B dan aduk rata (ket: untuk ikan teri buang hitamnya lalu blender sampai halus dan masukkan ke air yang telah di campur tadi) lalu didihkan. Setelah mendidih, tuang ke bahan A sambil di aduk" hingga rata, biarkan agak dingin.
- Masukan bahan C (ket: tuangi kocokan telur, aduk rata. Masukan tepung sagu sedikit" sambil di uleni hingga rata. Lalu lumuri wadah dengan sagu, bentuk adonan sesuai selera. Untuk kapal selam, bentuk cekungan tinggi isi di dalamnya dengan telur kocok, rapatkan ujungnya.
- Panaskan air dalam panci, beri 1 sdm minyak goreng, rebus pempek hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Bikin cukonya: blender bawang putih, cabe, udang ebi, lalu tuang ke panci, campur dengan air, gula dan garam, lalu didihkan hingga kuah agak kental, angkat lalu saring
- Hidangkan :)
Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Pempek, Inc., our experienced and certified infrared thermographers provide complete inspections of electrical and mechanical systems, helping companies reduce costly downtime, increase system reliability, improve efficiency, eliminate escalating repair bills and provide a safer work environment.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
