Coba resep pempek ikan tenggiri sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek ikan tenggiri pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pempek ikan tenggiri karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak pempek ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ikan tenggiri yuk!
Untuk menghidangkan Pempek Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging ikan tenggiri
- Gunakan 550 gr tepung sagu cap tani
- Sediakan 450 ml air
- Ambil 6 siung bawang putih giling halus
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bahan cuko :
- Gunakan 300 gr gula aren/merah
- Ambil 800 ml air
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 50 gr bawang putih
- Sediakan 100 gr rawit
- Siapkan 4 s.m cuka
- Siapkan secukupnya Garam
Tektur lembut dan aroma ikannya sangat kuat. Didukung oleh Cuko yang terbuat dari bahan pilihan seperti gula aren, asam jawa, ebi serta pedas yang cukup. Sajikan Pempek Ikan Tenggiri saat panas dan cocolan cukanya, selamat mencoba. Resep Nasi Goreng Korea, Sarapan Sehat ala Oppa-oppa LifeStyle.
Cara menghidangkan Pempek Ikan Tenggiri:
- Aduk ikan dg sebagian air (sebagian air lgi campur dg garam dan penyeda, aduk rata)
- Tambahkan bawang putih dan telur, aduk rata, kemudian masukkan sisa air (campuran garam tdi), aduk rata (adonan akan menjadi kental).
- Terakhir masukkan tepung sagu sambil diaduk asal tercampur rata (jngan terlalu diuleni krna hasil pempeknya akan keras).
- Bentuk pempek sesuai keinginan (lenjer, telur kecil dan kapal selam).
- Cara cuko : rebus gula merah dg air smpai mendidih dan gula larut, saring.
- Haluskan bawang putih, dan cabe rawit, tarok dalam baskom plastik, tambahkan gula pasir, garam dan cuka, aduk rata.
- Kemudian tuang rebusan gula merah kedalam campuran cabe tdi (air gula dalam keadaan mendidih ya bun), aduk rata.
- Simpan dalam botol plastik dan diamkan dlu selama 4 hari, bru simpan dalam kulkas/freezer. (Boleh disaring dlu sebelum dimasukkan botol).
Cocok Dijadikan Menu Makan Siang, Intip Resep Ayam Goreng Srundeng Ini LifeStyle. Resep Es Krim Ubi Jalar Ungu, Camilan Dingin untuk Menu Diet. Resep Pempek Ikan Tenggiri Enak dan Mudah. Jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek bulat (biasa disebut "ada'an"), pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, pempek keriting, ada juga pempek kulit ikan. Membuat pempek selain dengan resep ikan tenggiri tidak menjadi masalah.
Selamat mencoba resep pempek ikan tenggiri! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
