Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep gulai kuning ikan asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gulai kuning ikan asap cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah menyerah duluan gulai kuning ikan asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kuning ikan asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat gulai kuning ikan asap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai kuning ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Gulai kuning ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 potong besar ikan pari asap
- Siapkan 1 kotak santan kara
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (optional)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 inch kunyit
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil MSG (optional)
- Siapkan Air secukupnya (sesuai selera mau kuah yg pekat atau agak cair)
Gulai nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Lengkuas di Kelantan. Klik di SINI jika ingin melihat Gulai Kuning Nasi Berlauk dengan ikan kering. Dalam resepi itu, diletakkan bawang putih. Dalam resepi itu, diletakkan bawang putih.
Cara menyiapkan Gulai kuning ikan asap:
- Potong kecil2 ikan pari asapnya sesuai selera lalu dicuci
- Goreng sebentar cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kunyit dengan sedikit minyak hingga layu. Lalu haluskan
- Masukkan air kedalam wajan dan cemplungin bumbu halus (tak perlu ditumis karna sudah digoreng sebelum diulek) dan ikan asap (tekstur ikan pari asap agak keras) klo menggunakan ikan asap yg ber tekstur lembek bisa dimasukkan nanti bareng santan aja
- Setelah air diwajan mendidih kecilkan sedikit api dan masukkan santan kara juga gula dan juga garam
- Aduk2 terus agar tidah pecah santan. Matikan api setelah santannya matang. Gulai ikan asap siap disajikan. Selamat mencoba
Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Cara Masak Gulai Ikan Asap/Sale, rasanya mantap pool.. ikan asap,mangut ikan pari asap,masak ikan asap,ikan,ikan asap laut,mangut ikan asap,sentra ikan asap,membuat ikan asap,masak mangut ikan . Masa kecil dulu, saya suka gulai kuning seperti nasi berlauk tapi rasanya Bonda saya tidak pernah memasak gulai kuning nasi berlauk. Inilah cara gulai ikan yang digunakan. Kalau daging atau ayam pulak, samada masak kari atau kurma.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gulai kuning ikan asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
