Coba resep minyak bawang putih sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan minyak bawang putih untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak minyak bawang putih karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari minyak bawang putih! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan minyak bawang putih hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin minyak bawang putih yuk!
Untuk menghidangkan Minyak bawang putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram bawang putih, dincincang
- Sediakan 2 sdm ebib kering, di cincang
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Tak perlu dah susah-susah tumbuk dan panaskan minyak. Penggunaan minyak bawang putih dinilai memperlancar metabolisme, yang setara dengan pembakaran lemak pasif, selain kekuatan penurun kolesterol dari minyak ini. Bawang putih juga dapat membantu menekan nafsu makan, sedangkan senyawa sulfida dapat menciptakan rasa kenyang, yang akan mengurangi makan berlebihan dan mengemil di sela waktu makan. Minyak bawang putih ini bisa jadi andalan di dapur, karena Anda tak perlu lagi repot-repot mengupas bawang, mengiris, atau menggepreknya.
Langkah-langkah membuat Minyak bawang putih:
- Cincang halus bawang putih dan ebi…saya cincang pak3 chopper
- Tumis dengan posisi bawang putih dan ebi nya terendam minyak. Tumis dalam apinkecil. Aduk- aduk hingga harum dan coklat keemasan.
- Pindahkan tumisan bawang putih tadi ke wadah lain. Karena proses masak bawang putih akan terus terjadi walau api dinmatikan. Maka sebaiknya langsung dinpindahkan ke wadah lain, agar warnanya tetap cantik keemasan
Kegunaannya banyak, mulai dari campuran aneka sup atau baso kuah, menumis sayur, bikin nasi goreng, dan aneka Chinese food. Minyak atsiri dapat diperoleh dari bawang putih dengan cara penyulingan. Penyulingan adalah proses pemisahan komponen yang berupa cairan atau padatan dari dua macam campuran atau lebih berdasarkan perbedaan titik uapnya dan proses ini dilakukan terhadap minyak atsiri yang tidak larut dalam air. Bawang putih adalah tanaman, bahan makanan dan bahan masakan yang memiliki nama latin Allium sativum. Tumbuhan ini biasanya diambil umbinya sebagai penyedap masakan maupun sebagai obat tradisional herbal.
Selamat mencoba resep minyak bawang putih! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
