Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek udang goreng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Makanan pempek udang goreng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek udang goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang goreng! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pempek udang goreng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek udang goreng yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Udang Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg Udang , kupas kepala,ekor,dan bersihkan perut dan punggung
- Gunakan 1 telur ayam
- Ambil 8-10 SDM tepung terigu
- Sediakan 3-4 tepung kanji
- Ambil 8 bawang putih haluskan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Penyebab prebiotik non MSG/penyedap lain
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Tambahan daun bawang potong kecil²
- Siapkan Cuko / kuah pempek
- Siapkan 2 SDM ebi disangrai, lalu haluskan
- Siapkan 450 ml air
- Gunakan 4 Gula merah ukuran sedang /sesuaikan selera
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil 2 SDM Cuka bisa juga diganti asam jawa
- Siapkan 5 cabe rawit halus
Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya. Resep Empek Empek Udang Simpel - Baiklah kali ini kami ingin membahas mengenai cara membuat empek empek Palembang lainnya, yaitu pempek udang yang rasanya tidak kalah dengan masakan pempek lainnya. Untuk membuat empek empek udang ini kita harus menyiapkan udang yang benar-benar fresh, karena udang yang fresh akan membuat pempek kita menjadi lebih gurih dan enak. pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain. berikut ini cara membuat pempek dengan bahan udang, karena harga udang lebih murah daripada ikan tengiri Goreng pempek adaan sampai matang dan mengembang.
Cara memasak Pempek Udang Goreng:
- Haluskan udang dan bawang putih, campurkan ke tepung terigu, kanji, telur, garam, penyedap air sedikit² hingga adonan tidak encer dan kental.
- Tes rasa sedikit, sampai cocok rasa, masukkan daun bawang, aduk, dan masak di minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan, mari bikin cuko.
- Panaskan air dan gula merah, masukkan bawang putih halus, ebi halus, cuka, cabe,lalu tes rasa. Masak api kecil. Rasanya asam, manis, pedas. Bila sudah, angkat dan saring, taruh di wadah tersendiri.
- Setelah sudah, siap hidangkan pempek udang dan kuah cuko tadi. Selamat menikmati.
Lalu angkat pempek jangan kelamaan nanti bisa pecah. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat pempek yang agak berbeda dari biasanya? Kita bisa menggunakan daging udang dan membuat pempek dengan tekstur krispi. Berikut resep yang bisa langsung dicoba. Kali ini sambal goreng akan dipadukan dengan udang dan petai yang pasti akan jadi sedap sekali.
Selamat mencoba resep pempek udang goreng! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
