Ingin membuat empek-empek udang yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep empek-empek udang terbaik! empek-empek udang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak empek-empek udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek udang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan empek-empek udang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek-empek udang yuk!
Untuk menyiapkan Empek-Empek Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/5 kg udang kupas
- Gunakan 1/4 tepung tapioka (sesuaikan sampai adonan kalis)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Bahan biang :
- Siapkan 1 sendok tepung terigu
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Bahan isian:
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan cuko:
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 9 buah cabe kecil (sesuai selera)
- Siapkan 1 keping gula merah bulat
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis (boleh d ganti cuka/lemon/asam Jawa)
- Sediakan Sejumput gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (saya royco)
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Timun
Setelah pemunculan ikan salmon, tentunya udang juga menarik untuk dicoba. Empek-empek Rebon tepung terigu, tepung tapioka, garam, udang rebon (sangrai), bawang putih, minyak goreng, telur kocok lepas (me : add masak*), cabe rawit (mau ditambah juga boleh) Fal Haruhi Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir.
Langkah-langkah menyiapkan Empek-Empek Udang:
- Buat biang terlebih dahulu, masukkan bahan biang, masak d api kecil sambil di aduk-aduk sampai kental
- Blender udang dan telur
- Di wadah yang lain masukkan tepung tapioka, bahan biang, dan blenderan udang dan telur, uleni hingga kalis dan bisa d bentuk
- Bentuk adonan dan isi dengan telur yang sudah di kocok, rebus sampai mengapung dan mengkilap
- Cara membuat cuko: haluskan bawang putih dan cabe rawit
- Rebus air dan masukkan bahan halus, gula merah potong kecil, jeruk nipis, garam, gula, dan penyedap rasa
- Aduk hingga sedikit mengental, saring cuko dan hidangkan bersama empek-empek yang telah di goreng, taburi dengan timun
Resep Empek Empek Udang Yang Gurih. Lihat juga resep Mpek- mpek udang adaan dan isi telur enak lainnya. Assalamualaikum wr wb hay bunda sista semua nya Hari ini Saya mencoba membuat empek '' Dari bahan dasar udang ebi. Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Ketika membentuk gilasan perlu ditaburi tepung bagitu juga dengan tan.
Mudah bukan membuat empek-empek udang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
