Ingin tau rahasia memasak balado hati dan kentang yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado hati dan kentang terbaik! Hadirkan balado hati dan kentang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak balado hati dan kentang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado hati dan kentang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan balado hati dan kentang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado hati dan kentang yuk!
Untuk menghidangkan Balado Hati dan Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Hati ayam
- Ambil 2 pcs kentang, ukuran sedang
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 pcs bawang merah
- Sediakan 4 pcs bawang putih
- Ambil 1 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai keriting
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
Lihat juga resep Telur kentang balado enak lainnya. Bahan : kentang hati ayam ( udah ak rebus pakai potongan jahe ) telur puyuh cabe merah / cili padi bawang merah bawang putih tomat di video ak ketinggalan si. Giling menjadi halus bumbu balado dari cabai merah keriting, jahe, bawang merah, gula, bawang putih, garam, dan kemiri, tumis bwrsama menggunakan daun jeruk hingga bumbu matang dan sedikit berminyak. Balurkan kentang yang sebelumnya sudah digoreng menggunakan bumbu balado tersebut.
Langkah-langkah membuat Balado Hati dan Kentang:
- Bersih kan hati ayam kemudian rebus.. Lalu kupas kentang potong dadu terus goreng kecoklatan.. Tiriskan
- Tumis bumbu halus smpai tercium wangi kasih sedikit air, kemudian masukan gula pasir dan garam aduk merata, lanjut masukan hati ayam yg sudah di rebus terlebih dahulu aduk merata.. dan jgn lupa koreksi rasa..
- Jika air sudah benar" mulai susut masukan kentang yg sudah digoreng aduk merata sampai tercampur rata semua hingga matang..
- Balado hati ayam nya siap disajikan dgn nasi hangat..
KOMPAS.com - Balado merupakan bumbu bercita rasa pedas khas Minang. Beragam bahan makanan bisa dicampur bumbu balado, salah satunya kentang. Baca juga: Resep Dendeng Balado Khas Padang, Hasilnya Kering dan Renyah Kentang balado buatan sendiri bisa dijadikan pelengkap lauk makan bersama keluarga. Bisa juga untuk salah satu menu buat bisnis nasi kotak. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat!
Selamat mencoba resep balado hati dan kentang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
