Ingin tau rahasia memasak kentang balado (ati dan ayam) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kentang balado (ati dan ayam) terbaik! kentang balado (ati dan ayam) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kentang balado (ati dan ayam) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang balado (ati dan ayam)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan kentang balado (ati dan ayam) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kentang balado (ati dan ayam)!
Untuk menghidangkan Kentang Balado (ati dan ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 buah Kentang
- Gunakan 2 potong Ayam yang sudah ungkep
- Ambil 1 potong Ati ayam
- Sediakan Bumbu Balado:
- Gunakan secukupnya Cabai merah
- Siapkan Cabai rawit sesuai selera pedasnya
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1 buah Tomat
- Siapkan Lengkuas secukupnya (digeprek)
- Gunakan 3 helai Daun salam
- Siapkan 2 helai Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk - pauk lainnya seperti ikan, ayam serta daging. Rasanya enak, pedas, segar serta gampang dalam pembuatannya. Resepku.me - Semua orang Indonesia pasti pernah menikmati sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang merupakan menu wajib yang harus ada diacara-acara penting. seperti lebaran, nikahan, arisan keluarga dan masih banyak lainnya.
Cara memasak Kentang Balado (ati dan ayam):
- Potong dadu kentang, ati dan ayam lalu goreng hingga matang
- Siapkan bumbu baladonya! Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih serta tomat (bisa diulek atau diblender)
- Panaskan minyak! Lalu setelah panas masukan bumbu balado serta tambahkan air secukupnya jgn lupa masukan lengkuas yg sudah digeprek lalu garam sesuaikan selera asinnya serta tambahkan gula. Tunggu hingga matang dan bumbu balado sedikit berminyak
- Jika bumbu balado sudah matang masukkan kentang, ati dan ayam yg sudah digoreng
- Aduk hingga rata dan siap disantap! Selamat mencoba dan menikmati 😊
Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan. Itulah dia cara membuat kentang balado. Simak juga kreasi lain seperti kentang mustofa, stik kentang dan lain-lain.
Mudah bukan membuat kentang balado (ati dan ayam)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
