Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos (tanpa ikan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos (tanpa ikan) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos (tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos (tanpa ikan)!
Untuk menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A:
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Secukupnya garam, sejumput gula, dan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan 400 gr tepung tapioka
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil Bahan isian kapal selam:
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Sedikit garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Bahan kuah cuko:
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 300 gr gula merah
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Sesuai selera cabai merah + rawit
- Sediakan 1 blok terasi ABC matang
- Gunakan Sebesar ibu jari asam jawa
- Ambil Secukupnya garam dan gula
Kali ini bikin pempek dos tanpa ikan dan berhasil sampe bikin pempek yang isi telornya juga, sayang sebelum difoto lengkap udah ga utuh lagi karena keburu dicomotin 😁. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Dos (tanpa ikan):
- Campurkan semua bahan A, kemudian masak di atas api kecil sambil diaduk2 hingga menjadi bubur kental. Biarkan hangat.
- Setelah hangat, masukkan telur, daun bawang, dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Adonan memang masih agak lengket. Tepung tidak perlu dimasukkan semua jika dirasa sudah cukup.
- Gunakan sisa tepung untuk mencetak adonan.
- Bisa dibentuk lenjer.
- Untuk membentuk kapal selam, buat bentuk bulat kemudian lubangi hingga membentuk cekungan yang dalam, beri telur yang sudah dikocok lepas bersama sedikit garam, kemudian tutup rapat.
- Didihkan air dengan sedikit minyak, setelah mendidih, masukkan pempek yang sudah dicetak, setelah mengapung segera angkat. Ganti air rebusan, rebus sekali lagi, untuk jaga2 takut belum matang bagian dalamnya. Angkat, tiriskan.
- Goreng hingga berkulit, potong2 sajikan dengan timun, mi(saya gak ada) dan kuah cuko 👍
- Kuah cuko: Campur semua bahan, rebus hingga mendidih dan semua bahan larut. Saring dari sisa2 bumbu.
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. RESEP — Nama pempek DOS memang terdengar unik dan asing. Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan sedikitpun.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos (tanpa ikan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
