Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep santan daun singkong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! santan daun singkong cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak santan daun singkong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santan daun singkong! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak santan daun singkong hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin santan daun singkong yuk!
Untuk memasak Santan daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 ikat daun singkong yg sudah di rebus
- Siapkan 7 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Ikan teri
- Gunakan 3 buah cung
- Gunakan Santan kelapa (saya pake 1 buah kelapa)
- Gunakan Kaldu jamur bubuk (bisa pake kaldu ayam)
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Minyak secukupnya utk menumis
Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. daun singkong (yam/cassava/sweet potato leaves). These are sold as yam leaves in my nearby Asian market. For this specific dish, kale is the best substitute if you cannot find daun singkong in your grocery store. coconut milk; ground coriander (Indonesian: bubuk ketumbar) ground turmeric (Indonesian: bubuk kunyit). Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Langkah-langkah membuat Santan daun singkong:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan teri
- Setelah harum, masukkan cabe dan cung
- Setelah bawang sudah kecokelatan, masukkan santan, penyedap rasa dan kaldu bubuk, tunggu hingga mendidih
- Jika santan mendidih, masukkan daun singkong rebus, aduk² sebentar lalu diangkat.
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat santan daun singkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
