Ingin membuat tongkol suwir sosis balado yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tongkol suwir sosis balado terbaik! Menu tongkol suwir sosis balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan tongkol suwir sosis balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir sosis balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak tongkol suwir sosis balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol suwir sosis balado yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol suwir sosis balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ikan tongkol (menjadi 250 gr daging tongkol suwir)
- Gunakan 3 buah sosis
- Ambil Bumbu masak :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 bh cabe merah besar
- Siapkan 4 buah kemiri (yg sdh digoreng)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir/merah
- Siapkan 4 bh daun jeruk
- Ambil 1 sendok makan saos tiram
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan.
Cara menyiapkan Tongkol suwir sosis balado:
- Bumbui ikan tongkol dengan garam secukupnya, rendam dgn garam tsb ± 20 menit hingga meresap
- Panaskan minyak goreng
- Goreng ikan tongkol hingga hampir matang (warna ikan tongkol menjadi kecoklatan) tp jangan terlalu kering, lalu tiriskan
- Setelah dingin, suwir ikan tongkol sehingga menjadi dagingnya saja
- Potong 3 bh sosis menjadi bagian kecil2
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng sosis setengah matang, lalu tiriskan
- Ulek bumbu² (bawang merah, bawang putih, gula, garam, cabe merah besar dan kemiri)
- Ulek bumbu tadi hingga halus
- Setelah bumbu td halus, masukkan daun jeruk dan geprek daun jeruk tersebut
- Siapkan minyak goreng dengan api sedang
- Setelah minyak panas, masukkan bumbu yg sudah diulek halus tadi
- Tumis bumbu² tersebut hingga harum wanginya
- Masukkan sosis yg telah digoreng setengah matang tadi
- Masukkan juga daging tongkol suwir
- Aduk hingga merata
- Tambahkan air matang secukupnya (sesuai selera)
- Tambahkan 1 sendok makan saos tiram dan aduk hingga merata
- Koreksi bumbu..
- Tumis hingga matang dan tongkol suwir sosis balado siap disajikan
Lihat juga resep Tongkol Suwir enak lainnya. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Resep Tongkol cue suwir sambal matah. Recook cookpadnya nok alit heheh. aku baru pertama kali masak ini. wagelahseh goreng ikan tongkolnya rasa lg perang dunia 🤣 kudu pake perisainya captain amerika Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan.
Mudah bukan membuat tongkol suwir sosis balado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
