Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bola daun singkong masak santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! bola daun singkong masak santan, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan bola daun singkong masak santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola daun singkong masak santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan bola daun singkong masak santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bola daun singkong masak santan yuk!
Untuk menyiapkan Bola Daun Singkong Masak Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr daun singkong yg sudah direbus
- Ambil 3 bh tahu Bandung
- Sediakan 2 bh telur kocok lepas
- Ambil 2 lembar salam
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Siapkan 600 ml santan kentalnya sedang
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus Rolade :
- Siapkan 1 siung besar bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu Halus Kuah Santan :
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting (mimi cabe teropong buang bijinya)
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai/goreng
- Gunakan 1 sdm ebi
- Ambil 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
Dari Sederhana Jadi istimewa Add Comment Edit. Masukkan air beserta santan, daun salam, dan serai. Lihat juga resep Pucuk jawaw bakacak (Daun singkong yg diremas) + leunca kuah santan enak lainnya. Masak dengan api sedang saja sampai mendidih.
Proses memasak Bola Daun Singkong Masak Santan:
- Rebus daun singkong sampai empuk, tiriskan dan agak diperas. Potong2 1cm.
- Haluskan bawang, garam, lada dan kaldu. Setelah halus, ule g juga tahu nya.
- Pindahkan tahu ke mangkuk, campur juga daun singkong. Aduk rata. Koreksi rasa ya moms..
- Bulat2kan. Ukuran sesuai selera ya moms.
- Celupkan ke telur kocok. Goreng sampai keemasan. Tiriskan
- Kuahnya : Panaskan 3sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan juga salam, laos dan cabe rawit.
- Masukkan santan dan masak sampai mendidih. Sesekali diaduk dan beri garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa.
- Masukkan bola daun singkong dan masak sampai mendidih sekali lagi.
- Sajikan moms..
Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah. Masukkan udang dan daun singkong yg telah direbus.
Mudah bukan membuat bola daun singkong masak santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
