Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong)!
Untuk membuat Gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun singkong
- Ambil 500 ml santan dari 1 kelapa
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 2 bh cabai keriting
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 by cabai rawit
- Siapkan 1 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Bawang goreng
IKLAN Bahan dasar masakan ini adalah daun singkong. Rasanya yang gurih sangat nikmat jika dinikmati selagi panas dengan nasi yang masih hangat dan dilengkapi dengan sambal tuk-tuk. Berikut resep masakan gulai sayur daun singkong atau gulai pucuak ubi. Sesuai dengan namanya, sayuran ini mempunyai bentuk daun yang memanjang mirip seperti paku.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong):
- Cuci bersih semua bahan, didihkan air dengan sedikit garam masak daun singkong hingga batangnya sedikit empuk, angkat peras dan potong-potong daun
- Haluskan bumbu tambahkan ketumbar, geprek lengkuas & sereh, panaskan minyak tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan sereh, daun salam & lengkuas
- Beri sedikit air masukkan daun singkong, aduk rata
- Tambahkan santan tunggu hingga mendidih, koreksi rasa, angkat. Hidangkan dengan taburan bawang goreng
Rasanya yang lezat untuk dijadikan konsumsi sebagai sayuran dengan lauk lainnya membuat sayur ini populer di kalangan penikmat sayuran. Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang. Apalagi untuk versi gulainya seperti yang satu ini. Lihat juga resep Gulai sayur daun singkong enak lainnya. Gulai ini biasanya berisi khattak atau kacang kacangan seperti kacang/khattak gelinyor, kacang merah/khattak ngisi, kacang panjang/khattak kejung, khattak tuwoh, rebung, kentang dan lain lain.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
