Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bujan/uyen ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bujan/uyen adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan bujan/uyen karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bujan/uyen! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat bujan/uyen hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bujan/uyen yuk!
Untuk memasak Bujan/Uyen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Bujan :
- Ambil 500 gr talas diserut
- Gunakan 250 gr udang dicincang halus
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 300 gr sagu
- Ambil 4 sdm terigu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdk makan tauco
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 150 cc air
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Siapkan Bahan cuka/bumbu :
- Ambil 300 cc air
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt tauco
- Ambil 4 sdm gula
- Siapkan 1 sdm cuka
Proses memasak Bujan/Uyen:
- Membuat bujan : campur semua bahan, aduk rata, goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan.
- Membuat cuko : campur semua baham kecuali cuka, rebus hingga mendidih. Matikan api, tambahkan cuka masak, koreksi rasa.
Selamat mencoba resep bujan/uyen! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
